De dónde se obtienen las principales vitaminas
Las vitaminas son nutrientes esenciales que deben obtenerse a través de la dieta ya que el cuerpo no las produce por sí solo. A continuación se describen las principales vitaminas y sus fuentes alimentarias:
Vitamina A: Se encuentra en alimentos de origen animal, como hígado de res o pollo, leche y productos lácteos, y en algunos vegetales de hojas verdes como espinacas, kale y brócoli.
Vitamina B: Hay ocho tipos de vitaminas B, y se encuentran en una amplia variedad de alimentos, incluyendo carnes, pescados, granos enteros, frutas y verduras.
Vitamina C: Se encuentra en alimentos como frutas cítricas, kiwi, fresas, brócoli y papaya.
Vitamina D: La vitamina D se puede obtener a través de la exposición a la luz solar y de algunos alimentos, como pescados grasos, hongos y productos fortificados con vitamina D, como leche y yogur.
Vitamina E: Se encuentra en alimentos como frutos secos, semillas, verduras de hojas verdes y aceites vegetales.
Vitamina K: Se encuentra en verduras de hojas verdes, como espinacas, kale y brócoli, así como en productos lácteos y alimentos de origen animal.
Es importante obtener una variedad de alimentos para asegurarse de obtener una adecuada cantidad de vitaminas y otros nutrientes esenciales.
